sábado, 5 de março de 2011

Bolo de pudim - fácil de fazer

* Ingredientes

* Pudim:
* 3 ovos
* 1 lata de leite condensado
* 2 latas de leite (use a de leite condensado como medida)

* Massa do bolo:

* 3 ovos
* 1 xícara (de chá) de açúcar
* 1/2 xícara (de chá) de margarina
* 1/2 xícara (de chá) de leite
* 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
* 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
* 1 colher (de sopa) de fermento

* Modo de Preparo

1. Pudim:Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
1. Massa:Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso
2. Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha e o chocolate peneirados
3. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente
4. Despeje a massa em uma forma redonda sem furo no meio de 30 cm diâmetro untada e enfarinhada e cubra com o pudim reservado
5. Asse em forno médio pré - aquecido em, 30 minutos, aproximadamente

6. Deixe esfriar e sirva

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